Красное вино - полезный и здоровый продукт

Тема алкоголя обычно обретает негативную окраску в связи со значительным числом злоупотреблений алкогольными напитками в самых широких слоях населения. Однако необходимо отметить, что алкогольные напитки весьма разнятся друг от друга как по сосотаву, так и по воздействию на организм человека. Красное вино - один из древнейших продуктов, употребление которого началось в доисторические времена, а культивирование в ряде регионов даже считают началом перехода к оседлой жизни и сельскому хозяйству вместо собирательства и кочевой жизни. Употребление красных вин составляло важную часть множества ритуальных действий античного мира. А торговля вином прокладывала новые маршруты карванов, создавая первые предпосылки грядущей глобализации.

В точности неизвестно, где были проведены первые опыты по культивированию виноградной лозы, однако несомненно, что в Италии сочетание климата, плодородной земли и трудолюбивых виноделов позволило создать уникальные сорта как винограда, так и вин из него. Красные вина Италии и по сию пору остаются непревзойдёнными по свежести вкуса и нежности аромата. Средиземномурскую кухню сложно себе представить без бокала красного вина, оттеняющего и дополняющего мясные и овощные блюда, и рюмочки десертного вина, идеально подходящего для дегустации заключительной части трапезы.

Тосканские вина Иль Палаццо

Средиземноморская диета признаётся многими диетологами одной из наиболее сбалансированных и полезных для здоровья. Итальянская кухня - это большое количество овощей и фруктов, значительное количество морепродуктов, использование натурального оливкового масла в качестве приправы и основы для соусов, мясные блюда с пряностями и ароматными травами. Такое меню даёт достаточное количество калорий, и в то же время обеспечивает организм всеми необходимыми витаминами, микроэлементами, питательными веществами. По вкусу итальянская кухня нравится практически всем.

Представить себе итальянский обед без вина практически невозможно. Регулярное употребление небольших доз красного вина ещё недавно рассматривалось как основной фактор сниженного числа заболеваний сердечно-сосудистой системы в средиземноморском регионе, однако сейчас эту взаимосвязь признают более сложной и многосторонней. В частности, к хорошо известным эффектам воздействия на сосуды теперь добавляют и положительное влияние на работу всей пищеварительной системы. Содержащиеся в вине микроэлементы стимулируют нормальный энергообмен и способствуют стабильной работе всех внутренних органов.

Немаловажное значение имеет и эффект тонизирования в сочетании с последующей релаксацией, отдыхом. Небольшое количество вина, выпитое за обедом или ужином, бодрит и освежает, а приятная беседа и спокойная дремота во время чуть после трапезы способствует успокоению, снятию нервного напряжения и стресса. Зачастую несколько глотков вина предотвратят развитие тяжёлых нервных нагрузок, эффективно помогая мозгу справиться с тяжёлым периодом.

Но всё это, разумеется, будет верно при употреблении достаточного, но не избыточного количества вина. Во-первых, следует помнить, что лёгкие эффекты употребления вина проявляются не немедленно, а постепенно. Во-вторых, на разных людей алкоголь оказывает разное воздействие. В-третьих, важно понимать и знать, что употребляемое вино изготовлено качественно, с соблюдением всех стандартов и технологий.

Одними из традиционных и проверенных вин Италии являются вина из кантины Tenuto il Palazzo, расположенной недалеко от Ареццо, в самом сердце региона Тоскана. Тосканские вина Иль Палаццо, а также сами виноградники, проходят специальную сертификацию, им присваиваются все необходимые категории качества и соответствия. Тосканские вина Иль Палаццо выпускаются в ограниченном количестве бутылок, что определяется урожайностью и качеством винограда каждого конкретного года сбора урожая.

В Москве итальянские вина Иль Палаццо предлагает магазин "Суббота". Магазин осуществляет прямые поставки вина непостредственно от производителя к покупателю, без цепочки посредников и перепродаж. Это обеспечивает контроль качества и адекватность цен на предлагаемые вина. Подробно изучить ассортимент вин вы можете на сайте-витрине винного магазина. Однако напоминаем, что дистанционная торговля алкоголем по действующему законодательству запрещена. Сайт является лишь системой резервирования товара.

И не забудьте о культуре употребления благородных вин Тосканы - красивый стол, прекрасная кухня, изысканная обстановка создадут вам поистине средиземноморское солнечное настроение даже в слякотной или морозной столице.